食材を楽しむ助産院のごはん作りです。

今日は赤えんどう豆と青大豆を使いました。
北海道と山形産です。

・赤えんどう豆ご飯

・オートミールシチュー
 夏なので、あっさりとした少なめ具材で。
 玉ねぎ、かぼちゃ、長芋。

・紫キャベツと紅芯大根の酢のもの

・オーブン焼きじゃが
 にんじんと一緒にオーブン焼きして、  ニラたっぷりの甘辛ダレにからめます。

・青大豆と切干しの柚子胡椒あえ
 切干しは洗って、少量の水を入れて蒸し戻しします。
 にんじんも入れました。


・桃のピュレとりんごジュースの葛ゼリー

乾物使いの栄養満点ごはんです。
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